Advertisements

Tradycyjna włoska frittata to rodzaj omletu, w którym masę jajeczną miesza się z warzywami a następnie smaży.

W naszym przepisie zamiast jajek używamy tofu i pieczemy zamiast smażenia, co jest zdecydowanie zdrowszym rozwiązaniem. Ten zestw składników okazał się wyjątkowo szczęśliwy. Puszyste, delikatne tofu, zapieczone z warzywami i podane ze świeżym, chrupiącym chlebkiem staje się pokusą, której naprawdę trudno się oprzeć.

Tofu jest dobrym źródłem białka, wapnia, fosforu, potasu, witaminy E i witamin z grupy B.

 » Czytaj Dalej: