chleb-dyniowy

Chleb dyniowy

W tym roku miałam na działce prawdziwy urodzaj dyni. Uprawialiśmy zarówno dynię olbrzymią, hokkaido, jak i piżmową. Sporą część z nich przerobiłam na puree z dyni, które teraz używam do wypieku ciast, muffinek, placków czy pieczywa. Chleb dyniowy jest bardzo smaczny, zdrowy i ma piękny kolor. Lubię takie kolorowe kanapki, a i moje dzieci bardzo […]

salatka-z-surowych-brokulow

Sałatka z surowych brokułów

Jeżeli jeszcze nie jedliście surowych brokułów, to warto spróbować, są chrupie i naprawdę pyszne. Ja bardzo lubię sałatkę z surowych brokułów z ogórkami kiszonymi. Pasuje zarówno do obiadu, dań z grilla czy jako przekąska imprezowa. Składniki400 g różyczek brokułów100 g ogórków kiszonych50 g czerwonej lub żółtej papryki50 g rzodkiewek40 g zielonych ogórków40 g jabłek10 g […]

szarlotka-z-beza

Szarlotka z bezą

Dzień dobry, witam Was serdecznie w Nowym Roku. Życzę Wam samych miłych chwil, przede wszystkim dużo zdrowia i szybkiego powrotu do normalności. A tymczasem zapraszam Was na jedno z moich ulubionych ciast- szarlotkę z bezą, istne niebo w gębie. Wyobraźcie sobie kruchy spód, kwaskowe nadzienie z jabłek i chrupiącą i delikatną niczym chmurka górę z […]

buleczki-krysi

Bułeczki Krysi

Advertisements Pyszne bułeczki owsiane, łatwe i niedrogie w przygotowaniu. SKŁADNIKI 3 szklanki płatków owsianych 4 ½ szklanki wrzącej wody ¼ szklanki brązowego cukru ¾ szklanki oleju 70 g świeżych drożdży 2 szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej 4 szklanki białej mąki pszennej ¾ łyżki soli WYKONANIE: Płatki owsiane zalać w szklanej misce wrzącą wodą i zostawić je […]

ciasteczka-z-orzechami-i-syropem-klonowym

Ciasteczka z orzechami i syropem klonowym

Advertisements Pyszne kruche ciasteczka, które są proste w przygotowaniu i smakują wyśmienicie.   Składniki suche: 2 filiżanki płatków owsianych1 filiżanka białej mąki pszennej¾ filiżanki pełnoziarnistej mąki pszennej1 filiżanka drobno pokrojonych migdałów1 filiżanka rodzynek lub żurawiny¼ łyżeczki soli   Składniki mokre: ¾ filiżanki syropu klonowego¾ filiżanki oleju2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)   Wykonanie: 1.  » Czytaj […]

pasta-z-bialej-fasoli

Pasta z białej fasoli

Advertisements Pasta z białej fasoli Składniki: 1 średnia pokrojona cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szklanka ugotowanej białej fasoli 3-4 łyżki wody 1 mały rozgnieciony ząbek czosnku 1 łyżeczka przyprawy warzywnej w proszku 3 łyżki płatków drożdżowych pieprz ziołowy do smaku sól do smaku Cebulę poddusić na oliwie z 1 łyżką wody. Dodać pozostałe […]

ciasto-ze-swiezymi-borowkami

Ciasto ze świeżymi borówkami

Advertisements Pyszne ciasto ze świeżymi borówkami, w sam raz na letnie dni. KRUCHY SPÓD DO CIASTA 1 szklanka niebielonej mąki ½ szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej 2 łyżki nierafinowanego cukru trzcinowego 2 łyżki mleka sojowego 1 łyżeczka soli ½ szklanki oliwy z oliwek extra light   NADZIENIE 4 ½ szklanki borówek amerykańskich ½ szklanki wody 2 […]

florencka-zupa-pomidorowa

Florencka zupa pomidorowa

Advertisements Florencka zupa pomidorowa Pyszna, wspaniała, a przede wszystkim zdrowa zupa pomidorowa po florencku. Składniki: 2  kilogramy dojrzałych pomidorów 2 posiekane średnie cebule 2 posiekane ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 liść laurowy 1 łyżka nierafinowanego cukru trzcinowego ½ łyżeczki soli lub ilość wg preferencji 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku 1 łyżeczka sproszkowanej cebuli […]

pesto-z-bazylii

Pesto z bazylii

Advertisements Pesto z bazylii, składniki: 2 filiżanki świeżych listków bazylii, bez łodyżek 1 lub dwa ząbki czosnku 1 filiżanka orzechów nerkowca 2 łyżki orzeszków piniowych (opcjonalnie) 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki przegotowanej zimnej wody 6 łyżek (lub więcej) oliwy z oliwek 2 łyżki nieaktywnych płatków drożdżowych (opcjonalnie) 1 łyżeczka soli morskiej (lub ilość […]

placki-bananowe-z-siemieniem

Placki bananowe z siemieniem

Tydzień temu zaczęłam przygodę ze świadomą pielęgnacją włosów i bardzo powoli wdrażam metody pielęgnacji Curly Girl, bo jak się okazało moje włosy mają potencjał na dość konkretne fale. Ale po co to mówię? Jednym ze stylizatorów, którego używam, jest glutek z siemienia lnianego. Gotuję siemię lniane i zlewam “galaretkę”, jaka się wytwarza, ale zostają mi […]