odwrocone-karmelowe-ciasto-ze-sliwkami

Odwrócone karmelowe ciasto ze śliwkami

Odwrócone karmelowe ciasto ze śliwkami to idealny przepis na osłodzenie końcówki lata, a nawet początków jesieni. Właśnie tak kojarzy mi się sierpień – słodkie śliwki, pierwsze dynie, lekka melancholia i zmieniające się światło. Jeśli tak jak ja uwielbiasz śliwki – to jest przepis właśnie dla Ciebie! Odwrócone ciasta mają to do siebie, że są zawsze […]

sniadaniowy-chalko-sernik-/-pudding-chlebowy

Śniadaniowy chałko sernik / pudding chlebowy

Śniadaniowy chałko sernik to jedno z moich ulubionych kuchennych zero waste. Masz w domu czerstwe pieczywo? Najlepiej chałkę, ale może to być chleb, bułki, drożdżowe ciasto. Masz jakiekolwiek owoce świeże lub mrożone? Zużyjemy wszystko, będzie pysznie! Przepis jest niezwykle prosty. Z jajek, słodzidła i mleka robimy zalewę, moczymy w niej pieczywo, układamy w naczyniu żaroodpornym, […]

szarlotka-z-beza

Szarlotka z bezą

Dzień dobry, witam Was serdecznie w Nowym Roku. Życzę Wam samych miłych chwil, przede wszystkim dużo zdrowia i szybkiego powrotu do normalności. A tymczasem zapraszam Was na jedno z moich ulubionych ciast- szarlotkę z bezą, istne niebo w gębie. Wyobraźcie sobie kruchy spód, kwaskowe nadzienie z jabłek i chrupiącą i delikatną niczym chmurka górę z […]

drozdzowki-z-karmelizowanymi-gruszkami-i-orzechami-laskowymi

Drożdżówki z karmelizowanymi gruszkami i orzechami laskowymi

Drożdżówki z karmelizowanymi gruszkami i orzechami laskowymi są tak pyszne, że myślę o nich za każdym razem gdy widzę gruszkę w warzywniaku. Tak właściwie to dzisiaj kupię gruszki i znowu zrobię te pyszne drożdżówki. W moim przepisie użyłam mąki orkiszowej zamiast pszennej i ertyrtolu zamiast cukru, testowałam wiele razy ten wariant i polecam go jako […]

rozkoszny-sernik-baskijski

Rozkoszny sernik baskijski

Rozkoszny sernik baskijski powstał ponieważ zainspirował mnie przepis na blogu Michała Korkosza – przepis na najlepszy sernik na świecie. Blog Michała nazywa się właśnie Rozkoszny i wierz mi – boskie tam są przepisy. Wypróbowałam wiele i każdy jest hitem. Gdy po raz pierwszy zrobiłam ten sernik, a tenże zniknął w czasie jednego spotkania z sąsiadami, […]

chlebek-bananowy-prosty-i-szybki-przepis

Chlebek bananowy prosty i szybki przepis

Chlebek bananowy to ciasto, które często robię. Żeby to był prosty i szybki przepis testowałam go dość długo. Robiłam go z różnymi dodatkami, z jajkami, bez nich, z różnymi rodzajami mąki, mniej słodziła, więcej, kombinowałam też ze sposobem mieszania. Okazało się, że temu ciasto nie służy zblendowanie na gładko mikserem lub innym urządzeniem wielofunkcyjnym, najskuteczniejsze […]

ekspresowe-mini-paczki-z-jogurtem-greckim

Ekspresowe mini pączki z jogurtem greckim

Dzisiaj obudziłam się z przeświadczeniem, że jest środa i że jutro jest Tłusty Czwartek. Oraz że koniecznie rano muszę zrobić te ekspresowa mini pączki z jogurtem greckim. Koniecznie zajrzyj też do innych propozycji pączkowych – pączki klasyczne, fit oponki i pączki budyniowe. Nie zapomnij o faworkach różach i klasycznych. Widziałam już mnóstwo wariantów tego przepisu, […]