11 stycznia 2021

Sałatka z surowych brokułów

Jeżeli jeszcze nie jedliście surowych brokułów, to warto spróbować, są chrupie i naprawdę pyszne. Ja bardzo lubię sałatkę z surowych brokułów z ogórkami kiszonymi. Pasuje zarówno do obiadu, dań z grilla czy jako przekąska imprezowa.

Składniki
400 g różyczek brokułów
100 g ogórków kiszonych
50 g czerwonej lub żółtej papryki
50 g rzodkiewek
40 g zielonych ogórków
40 g jabłek
10 g szczypiorku
10 g koperku
Dressing
50 g majonezu
30 g jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
1/3 łyżeczki soli
1 łyżeczka soku z cytryny
pieprz do smaku