Tofurnik
Advertisements Tofurnik, składniki: Kruchy spód do ciasta: 1 szklanka mąki pszenno-razowej 1 szklanka płatków owsianych ¾ szklanki wody 1/3 szklanki tahini 4 łyżki oleju szczypta soli Masa serowa: skórka i sok z jednej pomarańczy 4 średniej wielkości, dojrzałe banany 2 kostki tofu (600 g) 2 łyżki brązowego cukru (lub więcej wg preferencji) szczypta […]
Masło z orzechów nerkowca
Advertisements Masło z orzechów nerkowca, łatwe w przygotowaniu, pożywny dodatek do pieczywa, wypieków, kremów i innych dań. SKŁADNIKI: 2 szklanki orzechów nerkowca ½ łyżeczki soli Opcjonalnie możemy do masła dodać również jeden lub więcej z poniższych składników: 2 łyżki syropu z agawy 1 łyżka dowolnego oleju 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka karobu szczypta kardamonu WYKONANIE: […]
Chleb dyniowy
W tym roku miałam na działce prawdziwy urodzaj dyni. Uprawialiśmy zarówno dynię olbrzymią, hokkaido, jak i piżmową. Sporą część z nich przerobiłam na puree z dyni, które teraz używam do wypieku ciast, muffinek, placków czy pieczywa. Chleb dyniowy jest bardzo smaczny, zdrowy i ma piękny kolor. Lubię takie kolorowe kanapki, a i moje dzieci bardzo […]
Sałatka z surowych brokułów
Jeżeli jeszcze nie jedliście surowych brokułów, to warto spróbować, są chrupie i naprawdę pyszne. Ja bardzo lubię sałatkę z surowych brokułów z ogórkami kiszonymi. Pasuje zarówno do obiadu, dań z grilla czy jako przekąska imprezowa. Składniki400 g różyczek brokułów100 g ogórków kiszonych50 g czerwonej lub żółtej papryki50 g rzodkiewek40 g zielonych ogórków40 g jabłek10 g […]
Szarlotka z bezą
Dzień dobry, witam Was serdecznie w Nowym Roku. Życzę Wam samych miłych chwil, przede wszystkim dużo zdrowia i szybkiego powrotu do normalności. A tymczasem zapraszam Was na jedno z moich ulubionych ciast- szarlotkę z bezą, istne niebo w gębie. Wyobraźcie sobie kruchy spód, kwaskowe nadzienie z jabłek i chrupiącą i delikatną niczym chmurka górę z […]
Bułeczki Krysi
Advertisements Pyszne bułeczki owsiane, łatwe i niedrogie w przygotowaniu. SKŁADNIKI 3 szklanki płatków owsianych 4 ½ szklanki wrzącej wody ¼ szklanki brązowego cukru ¾ szklanki oleju 70 g świeżych drożdży 2 szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej 4 szklanki białej mąki pszennej ¾ łyżki soli WYKONANIE: Płatki owsiane zalać w szklanej misce wrzącą wodą i zostawić je […]
Ciasteczka z orzechami i syropem klonowym
Advertisements Pyszne kruche ciasteczka, które są proste w przygotowaniu i smakują wyśmienicie. Składniki suche: 2 filiżanki płatków owsianych1 filiżanka białej mąki pszennej¾ filiżanki pełnoziarnistej mąki pszennej1 filiżanka drobno pokrojonych migdałów1 filiżanka rodzynek lub żurawiny¼ łyżeczki soli Składniki mokre: ¾ filiżanki syropu klonowego¾ filiżanki oleju2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie) Wykonanie: 1. » Czytaj […]
Pasta z białej fasoli
Advertisements Pasta z białej fasoli Składniki: 1 średnia pokrojona cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szklanka ugotowanej białej fasoli 3-4 łyżki wody 1 mały rozgnieciony ząbek czosnku 1 łyżeczka przyprawy warzywnej w proszku 3 łyżki płatków drożdżowych pieprz ziołowy do smaku sól do smaku Cebulę poddusić na oliwie z 1 łyżką wody. Dodać pozostałe […]
Ciasto ze świeżymi borówkami
Advertisements Pyszne ciasto ze świeżymi borówkami, w sam raz na letnie dni. KRUCHY SPÓD DO CIASTA 1 szklanka niebielonej mąki ½ szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej 2 łyżki nierafinowanego cukru trzcinowego 2 łyżki mleka sojowego 1 łyżeczka soli ½ szklanki oliwy z oliwek extra light NADZIENIE 4 ½ szklanki borówek amerykańskich ½ szklanki wody 2 […]
Florencka zupa pomidorowa
Advertisements Florencka zupa pomidorowa Pyszna, wspaniała, a przede wszystkim zdrowa zupa pomidorowa po florencku. Składniki: 2 kilogramy dojrzałych pomidorów 2 posiekane średnie cebule 2 posiekane ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 liść laurowy 1 łyżka nierafinowanego cukru trzcinowego ½ łyżeczki soli lub ilość wg preferencji 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku 1 łyżeczka sproszkowanej cebuli […]