zakwas-zytni

ZAKWAS ŻYTNI

Składniki: 70 g maki żytniej (łącznie 210g bo codziennie dokarmiamy) 100 ml wody (lekko cieplej ) łącznie 300ml  Dokarmiamy zakwas albo w proporcjach 70 g mąki żytniej i 100 ml ciepłej wody (lekko), albo 35 g mąki żytniej i 50 ml. wody. W słoiku dużym mieszamy wodę z mąka. Przykrywamy folia spożywcza – nakłuwamy i odstawiamy w […]